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一口入魂!这只「鸡」有点小清新做法 步骤 图解

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一口入魂!这只「鸡」有点小清新的做法步骤图

用料  

味事达葱姜料 15克
味事达特级草菇老抽 5克
美味源白胡椒粉 1克
味事达特级金标生抽 35克
1克
去皮干葱头 150克
大蒜子 80克
红椒 50克
生姜粒 10克
九层叶子 5克
鸡腿肉 500克
麻油 30克
米酒 100克
冰糖 15克

一口入魂!这只「鸡」有点小清新的做法  

  1. 鸡腿肉切块洗净,加入盐,味事达葱姜料酒,美味源白胡椒粉,生粉拌匀腌制

    一口入魂!这只「鸡」有点小清新的做法步骤图 第2张
  2. 热锅加油,将腌制好的鸡块煎至表皮变色

    一口入魂!这只「鸡」有点小清新的做法步骤图 第3张
  3. 锅里留少许油,加干葱头,生姜粒,大蒜子煎香,倒入鸡块煸炒

    一口入魂!这只「鸡」有点小清新的做法步骤图 第4张
  4. 加味事达特级金标生抽、味事达特级草菇老抽、冰糖炒上色

    一口入魂!这只「鸡」有点小清新的做法步骤图 第5张
  5. 加米酒,小火煮5分钟后,加青红椒块和麻油

    一口入魂!这只「鸡」有点小清新的做法步骤图 第6张
  6. 快速翻炒至鸡肉成熟,最后放入九层塔叶子炒匀

    一口入魂!这只「鸡」有点小清新的做法步骤图 第7张
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