毫无卖相的番茄肉酱意面做法 步骤 图解

这次做出来味道满意，记一记过程下次还这样做。#意面备忘录

用料  

毫无卖相的番茄肉酱意面的做法  

1. 先煮西红柿，煮一下比较沙，捞出来冷水冲完切块。然后往煮西红柿的开水里加盐下意面。意面煮好捞出来浇两勺橄榄油放边上等浇头。切蒜，流着泪切洋葱，按自己刀工发挥，别太苛求什么蒜末洋葱碎了，实际一点，做个意面别太难为自己。锅里加黄油，小火化开，加蒜粒和不规则洋葱块。

2. 看着洋葱有点变色加肉末，肉末变色出汁，加切好的西红柿和番茄酱接着炒，番茄酱尽情挤就行了不用想太多，毕竟五百克肉呢。

3. 全程都可以加黑胡椒，因为这是个现磨黑胡椒瓶，一直转也累得很，转一转歇一歇想起来再转两下就可以。盐稍微撒一撒就行了，毕竟用的是有盐黄油，番茄酱里也有盐分，刚那个意面也是盐水煮的。

小贴士

其实不太用炒这个动作，锅里汁水很多，翻一翻自己咕嘟着也就行了。