番茄肉酱意面（酱）做法 步骤 图解

这个酱的用量做出来拌上面，大概够两个成年人吃

用料  

番茄肉酱意面（酱）的做法  

1. 蒜切末，西红柿切小块，尽量小，喜欢有大块西红柿口感的就切大一点。

2. 锅里倒油，炒香蒜末，加牛肉末翻炒，水分蒸发的差不多了加一小勺酒，再翻炒一会让酒精蒸发，加西红柿，番茄酱，黑胡椒，炒到水分快要没有了（这一步为了除去番茄酱特有的味道），再加水煮，（原理是煮的越久越好吃，看你有没有时间，有的会炖3小时），水分蒸发到你喜欢的程度加盐调味，就完成了。