奶酪包（附奶油奶酪解冻方法）做法 步骤 图解

一个六寸蛋糕模具的用料，奶酪陷可以多做一些冷藏保存，拿来抹面包也很棒

用料  

奶酪包（附奶油奶酪解冻方法）的做法  

1. 1、面团揉至完全阶段，进行一次发酵
   2、发酵好的面团排气，滚圆放进六寸蛋糕模具进行二次发酵
   3、发酵期间做奶酪陷，提前一晚将冷冻的奶油奶酪放进冷藏解冻，使用的时候，用微波炉每30秒一次，分次加热，每次都用打蛋器快速搅拌，直到顺滑（我用的安佳，加热两次就完全顺滑了），加入糖和牛奶搅拌至完全顺滑，做好后放进冰箱冷藏备用
   4、发酵完成后180度18分钟左右，取出彻底放凉后，切成四块，抹上奶酪陷，沾上一层奶粉