老公上周从朱雀山釆回来一筐刺老芽，蘸酱和炒鸡蛋的吃法有些腻了，这次研发一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜！
用料
| 刺老芽若干 | |
| 生抽适量 | |
| 盐适量 | 克 |
| 肉末适量 | 克 |
| 蚝油 | |
| 姜片 | |
| 蒜片 | |
| 干红辣椒3个 | |
| 香叶4片 | |
| 鸡精 | |
| 大料2个 |
将刺老芽开水下锅淖好，过凉水，撒盐腌15分钟，将刺老芽剁碎。
锅里放油，八角和香叶爆香，放入肉沫煸炒，再放刺老芽。
放入蚝油、生抽、干红辣椒，姜片继续煸炒，出锅前放入蒜片和鸡精。
美味的肉沫刺老芽下饭菜做法，大厨教你技巧
烹饪集
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