蒜蓉炒青椒食谱做法大全,超简单的蒜蓉炒青椒做法步骤

小时候特别喜欢看蜡笔小新，小新最讨厌吃青椒。而我和我的咕咕，最喜欢吃青椒。

用料  

蒜蓉炒青椒的做法  

1. 青椒和蒜蓉都准备好

2. 青椒放开水里煮一分钟，开水里放点油，防止青椒发黄。水煮的作用是去除青味，而且让青椒不容易炒老或者炒得不够熟。

3. 热锅下油，油有点热了就下蒜蓉爆香

4. 下青椒，快手炒

5. 炒的过程中下一点点水去炒

6. 下蚝油、盐，调味

7. 如果有肉，可以把肉下了一起炒，如果没有肉，清炒也一样好吃😋

小贴士

有肉的话，最好把肉先炒个半生熟，勺起，再开始炒青椒，最后才把青椒和肉拌一起炒。