用料
鸡腿 | 2只 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
甜面酱 | 1小勺 |
胡椒粉 | 适量 |
橄榄油 | 1勺 |
保鲜袋 | 1个 |
蒜泥 | 1小碗 |
超美味蒜香鸡腿的做法
把鸡腿去骨,表面切一些划痕方便入味
然后把所有调料调匀,淋在鸡腿上拌匀,保鲜袋装起来,尽量不要空气,使调料充分接触鸡腿肉
最重要的一步,放冰箱里过夜腌制十几个小时。第二天晚餐的时候做
大火少油,最好把鸡腿上的蒜泥刮下来再煎,蒜泥容易糊。鸡腿煎一煎了加一点水,盖盖子把鸡腿闷熟。水干后再加一点油继续煎。鸡腿煎好了再下腌制刮下来的佐料。完成,啊,真香