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用料
粉丝肉皮的做法
将肉皮刮油,去毛,在蒸笼中蒸25分钟,肉皮将化状态。
粉丝入锅开水煮3分钟,并入凉水5分钟,捞出控干水。
小葱切成小段,将粉丝,猪皮放入盆中加小葱,倒入香醋一定要多,少量酱油,盐,香油。
酸香爽口的粉丝肉皮就成功了。还不赶紧尝试一下,给自己和自己爱的人做道下酒菜?
小贴士
醋一定要出头,盐少。喜欢吃芥末的也可以放芥末油。