给自己一个小目标,每天吃点不一样的。
用料
肥牛 | 250克 |
白菜 | 300克 |
番茄 | 4个 |
金针菇 | 200克 |
蒜蓉A | 2勺 |
韩式拌饭酱A | 2勺 |
生抽A | 2勺 |
香油A | 2勺 |
砂糖A | 1/2克 |
白水A | 适量 |
番茄肥牛白菜金针锅的做法
全部材料亮相(碗里是材料A的混合体,方便拍照水只加了小部分,最终所有液体混合所用是半碗的量)。
把番茄切片,金针菇去头,白菜切掉头部,开始准备叠层。顺序随意,只要顺手即可(白菜,金针菇,肥牛,番茄,白菜金针菇,肥牛……循环🔁)
包成花一样(嗯,有点丑,不过会盖住的,因为还有材料)
把番茄,金针菇,肥牛叠加在“花”上面,最后盖上白菜,淋入酱紫即可。
上炉灶开火,中火煮(煮开的时候,水是很少的,不用担心,把火调小一丢丢)
接着煮到8分钟的时候,水涌上来了,这个时候搅拌一下所有材料,避免部分夹生,继续5分钟,熄火即可。
煮好拍个照,证明一下你来过,开吃。
小贴士
因为生抽和辣酱有足够的盐味,本人食盐清淡,所以没额外加盐,口重的伙伴可以适量加点哈。分量比较大,约5碗,没吃饭,直接一个搞定午餐。