喜欢花很多时间做菜的人,往往更爱随意为之。
用料
牛肉 | 适量几斤 |
西红柿 | 三只 |
胡萝卜 | 两根 |
洋葱 | 一个 |
葱姜蒜 | 开心多少放多少 |
红酒 | 一边喝一边倒我也不记得放了多少 |
香叶 | 两片 |
随性而为的红酒炖牛肉的做法
牛肉泡水去血水后戳洞
柠檬对切挤汁,和黑胡椒一起抓匀牛肉,入冰箱半小时
两只红酒,贵的喝,便宜的都炖肉(≧∇≦)
黄油,炒牛肉至牛肉收缩,期间会有水渗出,不会糊锅的放心好了。
加入西红柿炒出红汤
加入洋葱继续
胡萝卜也动起来!☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
加入黄冰糖,白冰糖,老抽
食材煮开后入砂锅,大火煮开转小火一小时。
小贴士
牛肉一定要戳洞!默念三遍