厨房小白也可轻松完成!
这样做出来的鸡胸肉口感很好,一点都不柴哦~
用料
鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 半根 |
香菜 | 2根 |
花椒 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
干辣椒 | 3个 |
酱油 | 2勺 |
香醋 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
辣椒面 | 1勺 |
黑胡椒 | 半勺 |
爱吃牌!手撕椒麻鸡&麻辣鸡丝的做法
1⃣️ 鸡胸肉放锅中加姜片、料酒,煮熟,捞出放凉水中冷却;
2⃣️ 冷却后的鸡胸肉,手撕小块;然后放入黄瓜条和香菜段;
3⃣️ 起锅倒油,凉油下蒜末、干辣椒、花椒,开小火炒香后关火,放1勺辣椒面和半勺黑胡椒,炒均匀;
4⃣️ 把炒好的调料倒入碗中,再加2勺酱油、1勺香醋、半勺白糖、适量盐和鸡精,拌匀倒入盘中!
完成✅可以撒点白芝麻,我忘记了~