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无敌零失败蛋黄酥皮方子做法 步骤 图解

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无敌零失败蛋黄酥皮方子的做法步骤图

以12个为例   油皮20g 油酥10g  擀的时候要当心  很容易擀破 擀破就说明很成功!

用料  

猪油 110克
低筋面粉 100克
中筋面粉 150克
砂糖 25克
45克

无敌零失败蛋黄酥皮方子的做法  

  1. 油皮:(12个)
    中筋面粉150g  
    猪油60g  
    砂糖20-25g
    水40-45ml
    20g/个

  2. 油酥:(12个)
    低筋面粉100g
    猪油50g
    11g/个

TAG标签:方子 酥皮 无敌 蛋黄