烧菜这样做,不加一滴水,风味独特又简单,大人孩子都爱吃
用料
鸡爪 | |
啤酒 | 瓶 |
姜 | 片 |
蒜 | 瓣 |
八角 | 个 |
花椒 | 粒 |
葱 | 根 |
料酒 | 勺 |
生抽 | 勺 |
干辣椒 | 个 |
盐 | 克 |
姜片 | 片 |
糖 | 克 |
酱油 | 勺 |
桂皮 | |
啤酒鸡爪烧青笋的做法
先将鸡爪洗净。
烧一锅水放入2勺料酒将鸡爪焯一下。
青笋切块备用。
葱,姜,蒜,干辣椒切好备用。
起锅,放少许底油,放入花椒,辣椒,葱,姜,蒜,八角,桂皮炒香,放入焯过的鸡爪子翻炒,倒入啤酒,盐,酱油,冰糖,大火烧开转中火盖上锅盖煮15分钟。
再倒入青笋煮15分钟,待鸡爪变软,青笋熟了,开大火收汁,美味的“啤酒鸡爪烧青笋”就做好了!
再配上一罐迈康美番茄汁营养更美味!
成品