懒人版一次性发酵葱香花卷做法 步骤 图解

用料  

懒人版一次性发酵葱香花卷的做法  

1. 准备所需食材

2. 盆里加入300克中筋面粉、3克糖、酵母3克、160克35度的温水，和成面团

3. 移到案板上揉面10分钟，揉至光滑

4. 分成六个小剂子(大约在75-80克左右)

5. 取一个小剂子擀成牛舌状的薄片，在上面刷上一层食用油（无味就好)在撒一点点盐，再在上面撒一点点面粉，再撒一点葱花，

6. 卷成长条，再从中间切开，切面朝上像编辫子一样辫起来，

7. 在从一端卷起来，另一端按压扁放在下面，这样就完成一个，依次做好放入蒸笼里

8. 锅里放水，加热到三十度，放上蒸笼，发酵至两倍大，（大约30分钟）发酵好后，水开计时，蒸15分钟，闷5分钟，

9. 这样就蒸好了，还没等吃晚饭，就解决了两个