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葱油鲈鱼这样做,好看味鲜美,孩子一人能吃一条做法 步骤 图解

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葱油鲈鱼这样做,好看味鲜美,孩子一人能吃一条的做法步骤图

用料  

鲈鱼 一条
5片
小葱 5根
鱼豉油 两勺勺
两勺勺
3克

葱油鲈鱼这样做,好看味鲜美,孩子一人能吃一条的做法  

  1. 买一条新鲜的鲈鱼,宰杀干净,两面鱼背上各划两刀

    葱油鲈鱼这样做,好看味鲜美,孩子一人能吃一条的做法步骤图 第2张
  2. 鱼放盘里,加入两勺老酒和姜片放平腌十分钟左右,然后在鱼两面都刷一点油

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  3. 蒸锅里倒水大火烧开,放入鲈鱼蒸8分钟,如果鱼大的10分钟,蒸好后,倒掉盘里的水和姜片

  4. 准备一个小碗,碗里倒入1/3的开水,加入一点糖和盐,再倒入豆豉鱼,淋在鱼上,然后再撒上葱花和干辣椒

  5. 油烧热到冒一点点青烟关火,马上淋到葱花上

    葱油鲈鱼这样做,好看味鲜美,孩子一人能吃一条的做法步骤图 第4张
  6. 一条味道鲜美的清蒸鲈鱼就OK了

    葱油鲈鱼这样做,好看味鲜美,孩子一人能吃一条的做法步骤图 第5张