健身一年有余，因为一切指标都还算标准，减脂特别困难，在私教的指导下，经历了力量训练跟有氧结合的方式，训练内容跟强度还是比较大的，但没有达到想要的效果，平均两个月增重一斤，但体脂不降，反而增加了...郁闷至极...后来，又在一私教的指导下，了解到，原来不是训练的问题，而是饮食结构的问题！果真，三分练，七分吃，仅仅历经两个月，体脂由原来的27.8，降到了，21.8！！！由于对自己饮食过于苛刻，虽然成效明显，但身体出现了状况！消耗过大，碳水跟油脂摄入不足，于是，又开始研究了一下，如何科学适量的饮食才是适合自己的！虽在路上，但会一直努力着继续下去！
今天，特别分享了一款低热量营养丰富饱腹感强的凉拌菜！当然，主要看内容！忽略渣图...里面：咸鸭蛋（白水煮蛋均可，是否咸蛋跟后期调味加盐量有关，当然水煮蛋的蛋白营养最好）含蛋白、豆腐含钙、铁、镁...；木耳，洋葱，可以清除血管垃圾，富含铁及各种维生素，这些，每天都来一些，百益而无一害！
用料
| 咸鸭蛋（或水煮蛋） | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 深绿色蔬菜 | 适量 |
| 生抽、醋、糖、辣椒油（或各种酱） | 随意组合 |
| 坚果 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
咸鸭蛋花式拌菜的做法
把蛋切丁，豆腐切丁，木耳烫熟后切丝，洋葱切丝，配上富含镁钾，及维生素K的蔬菜，调入生抽、蚝油、醋、糖、各种酱，及各种坚果！不仅口感丰富美味，营养也够丰富，饱腹感强，且热量低！
小贴士
配上，富含钾、镁的菜，可以减少尿钙的排出量，极大的保留了钙，富含维生素K，有利于钙的利用，骨质合成！选择了豆腐，是因为豆制品中，它的热量低，但营养成分不低！图片没有加坚果，这个根据个人喜好，如果那一餐中，油脂摄入够多的话，不加也可，反之，加上，不仅补充了油脂，还有单纯油脂没有的各种矿物质跟维生素！坚果，不仅仅是丰富口感的作用！