这个是家里没什么菜了，随机想到的，老公说，这个汤绝了。即可当饭又可当菜。
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油菜 | 2-3棵 |
| 海参（海米） | 1个（把） |
| 面粉 | 适量 |
| 粉皮 | 少量小半张 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 酌量 |
| 糖 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
西红柿油菜鲜味疙瘩汤的做法
备菜:西红柿、油菜切丁、海参切丁，粉皮掰碎小块用纯净水泡着
![西红柿油菜鲜味疙瘩汤的做法步骤图 第2张]( "西红柿油菜鲜味疙瘩汤的做法步骤图 第2张")
准备面疙瘩，一汤勺面粉，水一点一点的加，筷子不停地搅拌，直到搅成很碎的面疙瘩，太大影响口感（忘了拍照片）
起锅，热油葱蒜炒香炒西红柿放番茄酱炒到软烂，放上调好的料汁，把粉皮连同水一块倒进锅里，开锅后放海参或者海米，放面疙瘩，开锅后再放油菜，最后打上蛋花。出锅
小贴士
放上粉皮口感非常好，面疙瘩是个技术活水一定要少