蔬菜下脚料也可以有春天！
不用任何调料，一样能做出香喷喷的“香料”油！拌饭拌面、炒菜做面食，简直是万能啊有木有~~
做法来自北京电视台的生活美食节目：【快乐生活一点通】。
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 紫洋葱 | 1个 |
| 西芹 | 2大根 |
| 小葱 | 4棵 |
| 大蒜 | 5-6瓣 |
| 香菜 | 一大把 |
| 食用油 | 小半锅 |
万能炸蔬菜香料油【蔬菜下脚料的黄金利用】的做法
各种配菜洗净、切段。
![万能炸蔬菜香料油「蔬菜下脚料的黄金利用」的做法步骤图 第2张]( "万能炸蔬菜香料油「蔬菜下脚料的黄金利用」的做法步骤图 第2张")
坐锅倒油，大火油热了先下胡萝卜块炸。
然后下入芹菜段和大蒜。
炸一会儿加入洋葱。待蔬菜变色了下入葱段和香菜，翻匀即可。
把蔬菜和渣滓捞出，剩下的底油装进干净的容器里，随用随取。
![万能炸蔬菜香料油「蔬菜下脚料的黄金利用」的做法步骤图 第3张]( "万能炸蔬菜香料油「蔬菜下脚料的黄金利用」的做法步骤图 第3张")
看起来很丰富有木有~~
![万能炸蔬菜香料油「蔬菜下脚料的黄金利用」的做法步骤图 第4张]( "万能炸蔬菜香料油「蔬菜下脚料的黄金利用」的做法步骤图 第4张")
