💖黑胡椒番茄酱@龙利鱼做法 步骤 图解

龙利鱼鲜美鲜嫩，营养美味，番茄🍅制作的天然番茄酱维生素含量极高。

用料  

💖黑胡椒番茄酱@龙利鱼的做法  

1. 番茄半个

2. 用刀背或者钢勺子刮西红柿的皮，刮软后，将皮撕掉。

3. 将撕掉皮的西红柿压成西红柿泥，备用。

4. 龙利鱼半条

5. 将龙利鱼切断放入盘中

6. 去蒜压成蒜泥

7. 龙利鱼用料酒，蒜泥腌制15分钟

8. 腌制龙利鱼期间，制作番茄酱。锅中倒入油，烧热后放入番茄泥翻炒

9. 翻炒均匀后放糖

10. 放盐

11. 放鸡精

12. 放黑胡椒

13. 番茄酱完成备用

14. 将腌制好的龙利鱼裹上蛋清

15. 再裹上淀粉

16. 锅内放入油，开小火🔥，将裹好蛋清淀粉的龙利鱼放入油锅中煎，可以将腌制龙利鱼的蒜末放入锅内一起煎，味道会更好。

17. 煎熟至金黄，煎出香味即可

18. 将煎过鱼的油倒掉

19. 将备用的番茄酱铺到锅中鱼上闷炒2分钟即可

20. 装盘装饰，再撒上些黑胡椒即可。真的是味道鲜美，味道好极了。

小贴士

放入黑胡椒，爽口微辣。