用料
60克奶油,切塊,置於室溫軟化45克糖1/8 茶匙 鹽30克蛋液120 克 低筋面粉1/2 茶匙 泡打粉 | |
奶粉 | 30克 |
一口小松饼,午后小确幸的做法
1 插入蝴蝶棒,將奶油、糖和鹽放入主鍋,以30秒/速度3.5攬拌,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2 再以30秒/速度3.5損拌,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
3 加入蛋,以40秒/速度3.5混合,取出蝴蝶棒,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
4 加入低筋面粉、泡打粉和奶粉,以
10秒/速度3.5混合,取出分割成25份(每份約10克),搓圓後放入鬆餅機中,依鬆餅機指示說明烘烤,即可享用。ok