美味的铁皮孢子粉膏做法，大厨教你技巧

铁皮石斛有滋阴圣药之称，《神农本草经》称之为“性味甘寒，入胃、肾、肺经，补肺、胃、肾阴精，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精，久服厚肠胃，轻身延年”。《药性论》曰“益气除热，主治男子腰脚软弱，健阳，逐皮风痹，骨中久冷，虚软，补肾积精，养肾气，益力”，故本品益胃、补肾，滋阴生津。
灵芝自古就是长命养生的仙草，灵芝孢子是灵芝的种子，现代研究表明其主要功效要远远强于灵芝子实体，特别在抑制肿瘤、保肝护肝、增强免疫力等方面作用相当于灵芝的75倍。《神农本草经》记载：主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，为颜色，久服轻身不老延年。本品药理研究具有抑制和扼杀肿瘤的生长，降低放化疗的毒副作用，提高免疫功能，保肝解毒，降血糖，宁心安神，补肺益肾等功效。

用料  

铁皮孢子粉膏的做法  

1. 第一步：将鲜铁皮洗干净切成小段，然后放进破壁料理机中按照五谷豆浆步骤将铁皮石斛磨成糊状。注意要分几次进行，不然铁皮糊太厚不利于过滤。

2. 第二步：将铁皮渣过滤出来。如果太黏不容易过滤可以加适量的水但是不要过多，过多的水会增加后面浓缩的时间。
   

3. 第三步：浓缩。将过滤好的铁皮水放入不粘锅中大火和小火交替不断搅拌，小心糊锅。这一步是关键，不能太急要慢慢熬。

4. 第四步：感觉很黏稠时➕入蜂蜜继续熬，熬到搅拌起来觉得费劲了基本就差不多了
   

5. 第五步：加入事先准备好的孢子粉，搅拌均匀就可以关火了

6. 第六步：把熬好的铁皮膏倒入干净的容器里放凉以后再放进冰箱冷藏

7. 大功告成