oatly最近太火了，口感醇厚，他们有特别高科技的一种天然酶转化了燕麦中的糖，所以喝起来还甜甜的。唯一缺点就是贵。。。。。前段时间做过坚果奶的和单独的燕麦奶（燕麦+水+香草精+肉桂粉+盐）想着两者调和一下~~模仿oatly，黑科技肯定比不过人家啦~口感虽然醇厚，但是第二天必定沉淀！！！！没关系，我们摇一摇就可以了~脂肪用坚果代替，甜味用椰子水代替
用料
| 燕麦片 | 50克 |
| 熟 腰果/巴旦木 | 20-30克 |
| 泡燕麦和坚果的水 | |
| 纯净水 | 400-550ml |
| 椰子水 | 250ml |
| 醇厚一点水少一些 | |
| 香草精（可选） | 几滴 |
| 盐 | 1/8小勺 |
| 盐是灵魂！！！ |
坚果燕麦奶的做法
准备材料 燕麦是农科院的 ，坚果是熟的
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纯净水泡燕麦和坚果 ，冰箱冷藏泡3-6小时，为了让坚果更容易打
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➕所有调料 料理棒的那个果汁杯有些小，我一般分两次打
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一手拿筛面粉的网一手勺子，认真过滤
![坚果燕麦奶的做法图解 坚果燕麦奶的做法步骤 第5张]( "坚果燕麦奶的做法图解 坚果燕麦奶的做法步骤 第5张")
完工~装冰箱，第二天一早燕麦奶咖啡有了~
小贴士
燕麦奶最后不用加热
燕麦奶最后不用加热
燕麦奶最后不用加热
加热了就是奶糊糊