炝拌维C食谱做法大全,超简单的炝拌维C做法步骤

中式沙拉在夏天真是百吃不腻，每次去饭店都必点，没想到做起来这么简单。这是加了干辣椒的，属于湘式做法，其实没什么辣味，不吃辣椒的可以不放。

用料  

炝拌维C的做法  

1. 胡萝卜、黄瓜、紫包菜都切丝。生菜掰成小片。圣女果从中间切成两半。最好准备一个透明的大碗，把蔬菜都放进去，以上这些都是为了颜色搭配好看。

2. 蒜切成末，干辣椒切段。准备一个稍大些的碗盛酱料，碗中加入生抽、蒸鱼豉油、陈醋、蒜末、少许白糖、少许盐、干辣椒段。可以筷子沾着试一下，喜欢吃酸的可以多放点陈醋。

3. 锅放油，油热冒烟后，把油倒入酱料碗里。稍微搅拌后把酱料泼到放蔬菜的大碗里。清新的中式沙拉就好啦。玻璃碗摆拍更好看哈哈。