做法：少许色拉油烧热 倒入切成小块的生姜 笋 皮蛋 咸鸭蛋蛋黄 小火炒烂至蛋黄冒泡后加入开水跟米饭烧至米饭成糊状 加入适量的盐 然后倒入切成小丁块的娃娃菜烧熟撒上葱即可
用料
| 米饭 | 两小碗 |
| 皮蛋 | 半只 |
| 熟咸鸭蛋蛋黄 | 1只 |
| 娃娃菜 | 半只 |
| 双汇王中王香肠 | 半只 |
| 笋 | 两小片 |
| 生姜 | 少许 |
| 小葱 | 少许 |
| 色拉油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
上汤娃娃菜泡饭的做法
所有食材全部切小丁状
炒锅色拉油烧热 小火将切好的生姜 笋 皮蛋 咸鸭蛋蛋黄 香肠炒烂至蛋黄冒泡加入开水 米饭 适量的盐烧至米饭细软起糊后加入切好的娃娃菜烧熟后加入小葱起锅！