美味的鸡肉木耳香菇蒸包做法，大厨教你技巧

用料  

鸡肉木耳香菇蒸包的做法  

1. 面粉中导入加了白糖和酵母的温水（温水酵母发酵块）
   揉好面，发酵一小时，再拿出揉成条，用刀切成等份

2. 鸡肉切丁，木耳、香菇切碎丁
   将锅烧开油倒入鸡丁炒至变色，再倒料酒去腥，加入葱丁，香菇、木耳丁，翻炒后倒入黄豆酱，加入老抽、耗油、生抽翻炒至水分蒸发，放盆里备用

3. 将赶好的面皮放入馅料，包成自己喜欢到形状，放入蒸锅，注意要在蒸锅内再次发酵30-40分钟后，再凉水蒸即可

4. 第一层有点没发好是因为有个一个步骤很重要

5. 熟了以后开盖2秒再关上盖子等待就不会出现没发好的情况。
   看这个白白胖胖，是不是很有食欲～～～