2020年是一个不一样的年,年初六,在家呆着每天都在想着变着花样给家人做好吃的,今天中午就做一个美味的蒸饺把。方法很简单,新手小白都可以做成的。
用料
驴肉 | 两斤 |
葱 | 两根 |
姜 | 一块 |
鸡蛋 | 一个 |
耗油 | |
生抽 | |
香油 | |
盐 | |
鸡精 | |
老抽 | |
萝卜 | 一个 |
第一次做也能做的很好吃的驴肉蒸饺的做法
1.和面,一半热水,一半冷水,活出来的面软一点。
2.活面必须活到表面光滑,然后用干净的袋子装起来,一方面是为啦让面醒一个,另一方面是为啦防止面的表面变干。
3.用这个超前的省力气的料理机,把葱姜都打碎,还有萝卜,肉,真心是省劲不少。
4.肉也打碎啦备用。
5.把所有的调料都放在一起,顺时针的搅拌,让这些东西都混合在一起,中途也可以加适量的水,这样整出来的蒸饺咬下去会流出汤汁来。
6.水烧开蒸20分钟,就熟啦。
7.蒸啦啦两个篦子,美味哦。
8.摆盘开吃啦,配上自己做的腊八蒜,美味好吃。