夏天，喝清爽的丝瓜鸡蛋汤做法 步骤 图解

夏天，喝清爽的丝瓜鸡蛋汤

用料  

夏天，喝清爽的丝瓜鸡蛋汤的做法  

1. 丝瓜洗干净，切长条状

2. 锅中烧油，炒香蒜头

3. 倒入丝瓜条翻炒

4. 丝瓜炒软了

5. 倒入适量开水，中小火煮

6. 这个时候打散鸡蛋

7. 锅中水煮开了，倒放食用油

8. 接着倒入盐

9. 将打散的鸡蛋液，缓慢倒入开水的地方

10. 再用铲子轻推鸡蛋

11. 水再开，关火

12. 再撒点小葱花，淋一点麻油

13. 成品

小贴士

1. 提前倒油和盐，是为了防止倒入鸡蛋液后再放这些会将鸡蛋煮老，没有鸡蛋花的状态。