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美味的自制海鲜拼盘做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:9.19K
自制海鲜拼盘的做法步骤图,怎么做好吃

就是想吃,学习自己做

用料  

一斤
螃蟹 两只
鱿鱼 两条
玉米 两条
金针菇 随意
莲藕 随意
鸡肉 半边
洋葱 一个
大红袍 小包
适量
蒜头 一头
蚝油
鲍鱼汁
生抽

自制海鲜拼盘的做法  

  1. 鱿鱼切圈
    螃蟹壳掰开,蟹生剁两半
    虾洗干净
    配菜切好
    鸡肉下锅炒至变色,8分熟起锅
    锅内放油加大红袍小火炒至香味
    加入蒜头,玉米,莲藕,洋葱垫底
    铺上鸡肉,加半碗清水盖锅盖5分钟
    开锅摆上虾,鱿鱼圈,螃蟹,盖锅盖焖15到20分钟
    拿小碗倒适量鲍鱼汁,蚝油,生抽,一点点盐,搅匀均匀淋在海鲜身上,盖锅盖关火,两分钟即可吃了

    自制海鲜拼盘的做法步骤图,怎么做好吃 第2张