喜欢吃皮薄、馅大的素蒸饺，每次又嫌和面、擀皮儿的繁琐，今天突发奇想买了馄饨皮，抱着试试看的心态，没想到意想不到的成功，下面就和大家一起分享!
用料
| 馄饨皮 | 200g |
| 韭菜 | 500g |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 虾皮 | 少许 |
| 咸盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 糖 | 一点点 |
| 五香粉 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 胡萝卜 | 一根 |
馄饨皮版韭菜鸡蛋蒸饺的做法
将切好的韭菜、煎好的鸡蛋、虾皮、调料一起拌匀，胡萝卜切片备用
![馄饨皮版韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤图 第2张]( "馄饨皮版韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤图 第2张")
馄饨皮填馅后对角折，将包好的饺子放进笼屉每个饺子下面放一片胡萝卜以防粘锅
![馄饨皮版韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤图 第3张]( "馄饨皮版韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤图 第3张")
锅开后，放上笼屉，大火蒸4分钟
![馄饨皮版韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤图 第4张]( "馄饨皮版韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤图 第4张")
出锅
![馄饨皮版韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤图 第5张]( "馄饨皮版韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤图 第5张")
轻轻捏起，中间的角，装盘，开动!
![馄饨皮版韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤图 第6张]( "馄饨皮版韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤图 第6张")
小贴士
笼屉上不用放笼布，在饺子下面放一片红萝卜，真的不沾锅的!