清甜的椰子鸡汤就是yyds
用料
| 椰子 | 2个 |
| 姜 | 5片 |
| 鸡 | 半只 |
| 虫草花 | 适量 |
| 玉米 | 1根 |
| 山药 | 1根 |
| 香菜 | 2根 |
| 小米辣 | 3个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 柠檬 | 1个 |
夏日清甜汤品--椰子鸡yyds的做法
选择嫩一点的鸡，鸡肉切块冲洗，焯水备用。
椰子开口，将椰子水倒入砂锅，用勺子将椰肉挖出来放入锅中。
锅中再添加适量清水，放入姜片和鸡肉。大火烧开后，转中小火慢炖。
炖煮20分钟后放入虫草花、玉米、山药。再炖20分钟左右就可以起锅了。
将香菜切小段、大蒜切末、小米辣切碎，加入生抽再挤入几滴柠檬汁就是蘸碟了。