紫色诱惑—紫甘蓝拌鸡蛋干做法 步骤 图解

用料  

紫色诱惑—紫甘蓝拌鸡蛋干的做法  

1. 备食材

2. 紫甘蓝洗净切丝，放玻璃碗中，放一勺盐拌匀腌制10分钟，紫甘蓝比较硬，必须腌制才可以入味

3. 蛋定姐五香鸡蛋干切丝，辣椒切丝或切碎

4. 切好的鸡蛋干和辣椒放到腌好的紫甘蓝上，调入适量米醋，放几滴香油和花椒油，拌匀盛盘

5. 一道色香味营养俱全的佳肴就完成了，诱人吧！

小贴士

紫甘蓝营养价值：含有丰富的维生素C，抗氧化物质，能保健美容，且适合减肥着食用，紫色有消毒净化作用，有助于调节新陈代谢。蛋定姐鸡蛋干经过13道工序，即保留了全鸡蛋的营养，又增加了鲜鸡蛋的口味，即方便食用又营养美味！二者相伴给夏天餐桌增添了一道色香味营养俱全的菜肴[色]