凉拌盐焗鸡食谱做法大全,超简单的凉拌盐焗鸡做法步骤

用料  

凉拌盐焗鸡的做法  

1. 鸡腿划两刀，半包盐焗鸡粉(加厨宝牌)，两个黄栀子捣烂泡水，少许食用油。抓匀，腌半小时。

2. 姜切片，葱切段。铺在电饭煲底部。

3. 放入腌好的鸡腿，倒入腌鸡腿的料水。电饭锅按煮饭键，半小时。
   煮好的鸡腿放凉，撕成小块。

4. 蒜切末，葱切碎，姜切末，小米辣和泡椒切碎，放在小碗里，再加入一勺辣椒粉。
   锅里加入油，放一小把花椒，炸到花椒释放出香味，把花椒夹掉，把热油浇在香料上面。再把香料倒入装鸡的碗里。
   青金桔切片，把汁水挤到鸡块里。加入蒸鱼豉油，蚝油，花椒油，鸡精，搅拌均匀就可以了。这个菜不需要放盐。
   酸辣可口，开胃下饭。

小贴士

😁漏拍了几个步骤图，下次补上。