田七清热散淤散结,止血,淤血阻滞都适用。田七花旗参石斛,平时就算不放肉清煲养生茶我都经常煲给家人喝。家里朋友送了只家养走地鸡,我就全鸡煲了。
用料
花旗参 | 50克 |
石斛 | 30克 |
田七(20头左右) | 50克 |
无花果干 | 5个 |
瑶柱 | 10粒 |
全鸡 | 1只 |
蜜枣 | 1个 |
姜片 | 3片 |
羊肚菌 | 6个 |
盐 | 5克 |
熬夜族失眠族挚爱养生汤田七花旗参石斛煲鸡的做法
洗净汤料,羊肚菌可提早泡发20分钟。
湛江走地鸡,冷锅飞水,过冷河捞起备用。
砂锅注入3.5升水,倒入全部材料,大火烧开滚5分钟,转小火,煲1.5个钟。
关火加盐。
小贴士
平时家里日常煲汤都用鸡壳,没什么油,家里中老年人可以一起喝。全鸡煲汤表面有层鸡油。适合体虚者清补。
田七我喜欢买整只的。煲一次其实煲不开,煲完汤可以捞起切片放急冻,下次煲汤拿出来用。田七我一般煲两次,物尽其用。也可以把田七拿去药房打粉,老年人吃汤前放一勺粉,连汤连田七粉一起吃,效果也不错。