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茶树菇炖鸡怎么做才更好吃,教你茶树菇炖鸡的家常做法食谱

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正宗茶树菇炖鸡的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃

用料  

茶树菇 500克
姜6
大葱1
蒜6
盐小汤勺两勺(根据量添加)
鸡精1勺
生抽2勺
5勺
花椒5颗
鸡嘎嘎半只
蚝油甩两下

茶树菇炖鸡的做法  

  1. 新鲜鸡半只

    正宗茶树菇炖鸡的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张
  2. 我大云南最多的新鲜茶树菇!也可以用干的,但是要提前泡发哈!(新鲜茶树菇真的很难清洗,干的建议也要多清洗几遍!)

    正宗茶树菇炖鸡的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张
  3. 配料集合:我选的大葱(小葱也可以!)姜,蒜!

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  4. PS:老妈教我,蒜这样拍出来不伤手!

    正宗茶树菇炖鸡的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张
  5. 集合!准备开炒!

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  6. 热锅凉油放花椒进去,接着把配料倒进去!

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  7. 放鸡肉,大火爆炒,再放入茶树菇翻炒!

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  8. 接着依次放入:酱油老抽,可以来点儿蚝油增味,大火盖上锅盖!10分钟后加入盐和鸡精!准备出锅!

    正宗茶树菇炖鸡的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第9张
  9. 好嘞,出锅配碗米!哇咔咔,美味!老抽放多了,来点大葱调色!哈哈哈……第一次做这个,味道极好!

    正宗茶树菇炖鸡的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第10张