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巨好吃,超抗饿🉐蔓越莓全麦贝果(无油低糖版)做法 步骤 图解

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巨好吃,超抗饿🉐蔓越莓全麦贝果(无油低糖版)的做法步骤图

用料  

高筋面粉 230克
全麦 55克
蔓越莓(切碎) 50克
酵母 3克
蜂蜜(两勺) 30克
3克
170克
煮贝果的糖水
零卡糖 50克
1000克

巨好吃,超抗饿🉐蔓越莓全麦贝果(无油低糖版)的做法  

  1. 把所有材料全部放到面包机里搅拌,酵母放在中间,用面粉盖上,大概20分钟就好,拿出松弛30分钟,整理好型,放在烤盘上(下面铺吸油纸),35度30分钟发酵

    巨好吃,超抗饿🉐蔓越莓全麦贝果(无油低糖版)的做法步骤图 第2张
  2. 发酵好取出如图,在贝果水里烫一下,每面30秒即可,捞出铺吸油纸

    巨好吃,超抗饿🉐蔓越莓全麦贝果(无油低糖版)的做法步骤图 第3张
  3. 入烤箱,200度20分钟,后续注意观察颜色,上色太快注意加盖锡箔纸,上色太慢调高上火温度(具体根据自家烤箱的脾气来,我给出的只供参考)

    巨好吃,超抗饿🉐蔓越莓全麦贝果(无油低糖版)的做法步骤图 第4张
  4. 好了,出炉啦,明日蔓越莓虾仁三明治🥪(吃不完可以冷藏3-4天,冷冻可以时间更长一些)

    巨好吃,超抗饿🉐蔓越莓全麦贝果(无油低糖版)的做法步骤图 第5张