当前位置:烹饪集>菜式>菜谱>

松鼠桂花鱼食谱做法大全,超简单的松鼠桂花鱼做法步骤

烹饪集 人气:2.05W
松鼠桂花鱼的做法步骤图,松鼠桂花鱼怎么做好吃

用料  

桂花
番茄
白糖
葱姜
白醋
最好准备两个锅

松鼠桂花鱼的做法  

  1. 沿着中间的鱼骨片开,尾部不能断去中间的鱼骨,再片去两侧胸骨。

    松鼠桂花鱼的做法步骤图,松鼠桂花鱼怎么做好吃 第2张
  2. 平行切几条,间距1厘米左右。不要切破皮

    松鼠桂花鱼的做法步骤图,松鼠桂花鱼怎么做好吃 第3张
  3. 横切几刀间距也是1厘米左右,刀倾向尾部顺着鱼刺切。

    松鼠桂花鱼的做法步骤图,松鼠桂花鱼怎么做好吃 第4张
  4. 片好的鱼用水清洗一下,加点盐抓一抓,再加料酒葱姜腌制片刻

    松鼠桂花鱼的做法步骤图,松鼠桂花鱼怎么做好吃 第5张
  5. 准备酱汁,油爆香葱姜,加入番茄酱、水、白糖、白醋,不能太浓

    松鼠桂花鱼的做法步骤图,松鼠桂花鱼怎么做好吃 第6张
  6. 皮对皮抓住头尾下锅炸,捞出热油再炸一遍,同时热酱汁,酱汁里可以加点油炒匀再淋鱼

    松鼠桂花鱼的做法步骤图,松鼠桂花鱼怎么做好吃 第7张
  7. 完工

    松鼠桂花鱼的做法步骤图,松鼠桂花鱼怎么做好吃 第8张