停不下来的松鼠桂鱼做法 步骤 图解

最经典的松鼠桂鱼，怎么吃都不腻~~~~

用料  

停不下来的松鼠桂鱼的做法  

1. 将桂鱼洗净擦干切十字刀，注意鱼尾不要切断，用盐和料酒腌制15分钟，拍上面粉。一定要把缝隙里都拍上。

2. 先将鱼夹住用热油淋透两面，鱼头单炸。

3. 然后将鱼放入锅中深炸，要将鱼炸透然后捞出备用。

4. 另起锅热油，放入蒜末，整个番茄切碎，想要茄汁更浓郁可以再加番茄酱煮成汁。沸腾后加入少许醋。

5. 依次加入青豆，玉米粒，胡萝卜粒煮熟。

6. 最后勾芡熄火，摆盘浇汁撒上松子。酸酸甜甜的松鼠桂鱼就完成啦。