松鼠桂鱼太遥远，来个糖醋桂鱼吧做法 步骤 图解

春节期间，朋友送了一条大桂鱼，苏城的松鼠桂鱼甚是出名，奈何没那刀工，为了让孩子们更喜欢，依然选择糖醋的做法。

用料  

松鼠桂鱼太遥远，来个糖醋桂鱼吧的做法  

1. 第一步，切出鱼片，小块料酒、盐腌制十分钟。然后打入蛋清，抓匀，倒入淀粉，直至包裹鱼片。

2. 起油锅，放入鱼块，中小火炸至两面金黄

3. 颜色如图就差不多可以捞出备用啦

4. 锅里留少许油依次放入番茄酱、白糖，小火一分钟，倒入炸好的鱼块，大火快速翻炒

5. 完美出锅上桌