快手菜-松鼠桂鱼好吃的烹饪方法 快手菜-松鼠桂鱼的地道做法和步骤

家常菜必吃的松鼠桂鱼太香啦！低卡低脂还没有辣椒，小朋友们也能吃哦~

用料  

快手菜-松鼠桂鱼的做法  

1. 杀好去内脏的桂鱼，剁掉鱼头

2. 贴着鱼骨，片掉两边鱼肉，鱼尾注意不要切掉

3. 皮朝下在鱼肉上，先竖着切直刀，再切斜刀，不要切坡鱼皮

4. 放2克盐，1个鸡蛋清，20克料酒，腌制15分钟

5. 200克红薯淀粉铺满鱼身，用手拎起鱼尾抖掉干淀粉

6. 油烧至七成热，把鱼身和鱼头入锅炸至金黄捞出

7. 准备炒锅，加入适量油，把100克番茄酱炒香

8. 倒入适量料酒，适量盐，40克白醋，300克水，85克爱乐甜零卡糖，搅匀煮开

9. 10克淀粉调成水淀粉芡实，熬好的减脂淋在炸好的鱼身

10. 撒上煮好的三色果蔬和松子即可

小贴士

加入三色果蔬和松子更香哦！