晚餐吃啥？「持续更新」做法 步骤 图解

晚餐大合辑，不断更新中

用料  

晚餐吃啥？【持续更新】的做法  

1. 耗油生菜。水烧开后滴两滴油，下生菜，30秒后捞出。1：1：3=耗油：糖：生抽，兑三分之一碗水。热锅下蒜末，倒入兑好的汁，煮开后淋上去。

2. 绿豆百合粥。买的成品，电饭煲煮粥模式，两个小时，是比较粘稠的粥。如果选稀饭，就是米汤分离的那种。

3. 拍黄瓜*猪耳朵，自己拌的。拌汁为：辣椒末+芝麻+蒜末+干辣椒，淋热油。

4. 棒子碴粥，电饭煲，稀饭模式，不到半小时

5. 耗油西兰花，西兰花需要冷水焯水，喜欢吃软的可以等水开后再焯一会儿。捞出后过冷水。调汁儿同上（步骤一）。

6. 西红柿鸡蛋面。先摊鸡蛋，乘出备用。西红柿炒出沙，加入鸡蛋炒几下后加入热水，熬一分钟后加入面条。需要不断搅拌防止面条糊底。面条熟了即可出锅。

7. 西芹拌花生。西芹切条，焯熟后过凉水。花生煮熟。加点盐。拌匀吃。

8. 清汤面。煮一锅开水，下两个生鸡蛋，煮成荷包蛋后下面条。准备一个大碗，碗底放两勺生抽，醋少量，味精少少量。等面煮开后倒入大碗中。再加几滴香油。（碗底也可以放点植物油，有猪油最好，但我早晨不喜欢吃带油的）

9. 阳春面

10. 素食小馄饨。买的时候要选添加剂少点儿的。我没有用调料包，自己加了蛋花和紫菜。

11. 土豆饼

12. 水煮白菜+高钙羊肉卷+牛奶一袋+全麦面包2片

13. 鸡蛋酱嫩豆腐：详见菜谱

14. 酱牛肉。买的成品，切片，蘸醋汁，配粥吃。