美味的麻辣风干鸭舌做法，大厨教你技巧

夏天到啦，简单快手的小零食做起来~

用料  

麻辣风干鸭舌的做法  

1. 首先准备好全部原料。

2. 鸭舌和姜片、小葱头一起冷水下锅，煮至水沸腾即可关火捞起，冲洗干净。

3. 倒去锅中的水，擦干锅底，下麻辣火锅底料中小火炒至融化。

4. 倒入汆烫后的鸭舌，加入老抽、糖翻炒均匀。

5. 入干果机，以70度风干约2小时。

6. 风干结束后，鸭舌上的水分基本收干，变得更加入味，鸭舌的肉质也变得更为紧致有弹性。

7. 可以享用啦，绝对是夏日刷剧好伴侣~

小贴士

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