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美味的辅食 猪肉藕丸子做法,大厨教你技巧

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辅食 猪肉藕丸子的做法步骤图,怎么做好吃

给我娃做丸子,加点鸡蛋和调料就可以剩下的做大人吃的丸子

用料  

劲背 半斤左右
葱姜水
鸡蛋 1个
小半勺
小半勺
五香 1勺
少许
蚝油 少许
生抽 少许

辅食 猪肉藕丸子的做法  

  1. 葱姜切好后放碗里,倒烧好的热水

  2. 藕切块放搅拌机里打成丁,盛出,肉也切小块放搅拌机里搅打成肉馅

  3. 肉馅里少量添加葱姜水,搅打,再填一点,再搅打

  4. 这时候盛出一些倒碗里,加入一些藕丁顺时针搅打均匀

  5. 冷水开小火,搓成一点点的小丸子,直到全部下锅开中火煮至丸子全部浮起煮熟

    辅食 猪肉藕丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  6. 料理机里的肉馅加鸡蛋、盐、糖、生抽、蚝油搅打均匀,倒一点油再搅打均匀

  7. 肉馅倒入盆中,加剩下的藕丁搅匀

  8. 依旧是冷水,小火下丸子

  9. 水快开时撇去浮沫,煮到丸子全部浮起

    辅食 猪肉藕丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张