用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 葱 | 两根 |
| 姜 | 几片 |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 丘比沙拉酱 | |
| 番茄 | 1个 |
| 淀粉 |
鲜嫩水煮鸡胸肉的做法
方法一（冷水下锅）:
鸡胸肉洗干净放入锅中加水浸没鸡胸
加入一条葱 几片姜 一勺料酒 半勺糖
煮至水烧微微沸腾后（不要完全烧开的那种）马上关火，不要开盖，用余温焗熟鸡胸肉
用筷子戳鸡胸肉最厚的地方没就出血水就是熟了。——（焗30～40分钟
方法二（煮开再下锅）:
先加入调料葱姜把水煮开，放入鸡胸肉
再次煮开后马上关火
（焗30～40分钟
煮熟后捞出切片番茄底部轻轻切个十字，另外用锅烧开水后放进去煮接近一分钟就可以轻松去皮。切片
酱汁蘸着吃好像更棒？！
沙茶酱
沙拉酱
千岛酱
醋酱汁
蒜蓉辣椒酱
韩式辣酱
酱汁:
一勺生抽
一勺蚝油
一汤勺煮鸡胸肉的鸡汤 注意是小汤勺
半勺淀粉
加葱
还可以加点你喜欢的各种酱（沙茶，豆瓣，黄豆...）挑一种
加入碗中混均匀后下锅煮成酱汁即可
不喜欢的话可以自己做别的酱汁
最后吃之前可以加入灵魂的丘比香甜味沙拉酱，直接拌鸡胸肉吃也很好吃。
小贴士
一勺是普通的瓷勺大小
一汤勺是小的不锈钢汤勺
就看着做吧不够水就加水太多就加淀粉水，太咸加水，不够味就加盐
不是什么减脂餐只是相对于煎烤炸换了个不那么燥热的做法而已。