用料
| 苤蓝 | 1个 |
| 香菜 | |
| 盐 | |
| 辣椒油 | |
| 白醋 | |
| 白糖 |
酸辣苤蓝丝的做法
苤蓝去皮切丝，加入适量盐，静置十分钟左右。苤蓝丝出很多水，用手使劲握住去掉水分
![酸辣苤蓝丝的做法步骤图，酸辣苤蓝丝怎么做好吃 第2张]( "酸辣苤蓝丝的做法步骤图，酸辣苤蓝丝怎么做好吃 第2张")
用盐渍过去了水以后，根据口味加入辣椒油、白糖和白醋
![酸辣苤蓝丝的做法步骤图，酸辣苤蓝丝怎么做好吃 第3张]( "酸辣苤蓝丝的做法步骤图，酸辣苤蓝丝怎么做好吃 第3张")
香菜点缀装盘（也可不加）
![酸辣苤蓝丝的做法步骤图，酸辣苤蓝丝怎么做好吃 第4张]( "酸辣苤蓝丝的做法步骤图，酸辣苤蓝丝怎么做好吃 第4张")
小贴士
苤蓝遇盐出水，要先用盐拌匀去水再加入其他调料。
不要加生抽，酸酸辣辣是主角
酸辣苤蓝丝食谱做法大全,超简单的酸辣苤蓝丝做法步骤
烹饪集
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