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自用发面团食谱做法大全,超简单的自用发面团做法步骤

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自用发面团的做法步骤图,自用发面团怎么做好吃

自用酵母发面团,用于馒头、包子、饺子。

用料  

面粉 500克
半勺
安琪酵母(非耐高糖) 5克
温水

自用发面团的做法  

  1. 面粉➕糖

  2. 酵母➕温水搅匀⚠️温水不能烫手⚠️

  3. 面粉盆➕酵母水,揉至成型光滑。加盖保鲜膜发酵。

  4. 发酵至2倍大取出手揉15分钟,➕手粉。⚠️越揉越湿

  5. 分块,做馒头等。如上锅,要放蒸锅十分钟后再开火,25分钟熄火,等10分钟后再开锅盖。

小贴士

开火时严禁揭开锅盖!

蒸锅水放足!