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清汤肉圆食谱做法大全,超简单的清汤肉圆做法步骤

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清汤肉圆的做法步骤图,清汤肉圆怎么做好吃

用料  

猪肉馅 400g
鸡蛋 2只
淀粉、清水 适量
葱花、姜沫、盐、鸡精 适量

清汤肉圆的做法  

  1. 各种材料加进去,固定朝一个方向搅拌,肉馅呈明显丝条纤维状才行,时间、力道足够口感更有韧性。

    清汤肉圆的做法步骤图,清汤肉圆怎么做好吃 第2张
  2. 水煮开,下锅。

    清汤肉圆的做法步骤图,清汤肉圆怎么做好吃 第3张
  3. 煮开后再一会儿就好了。

    清汤肉圆的做法步骤图,清汤肉圆怎么做好吃 第4张

小贴士

最关键、最累的就是搅拌,建议用电动打蛋器。