晚饭给老公做了一个清口的丝瓜汤，再做个凉菜吧，他不爱吃炖土豆，只爱吃醋溜土豆丝，可是晚上不想炒菜呢，那就偷懒一下下吧，没想到很受他喜爱呢
用料
| 凉拌醋 | 少许 |
| 小土豆 | 一个 |
| 葱花 | 少许 |
| 辣椒 | 少许 |
| 香油 |
清爽土豆丝的做法
把土豆搓丝，放入水中泡一小下，同时锅中放入清水煮沸。
跑过的土豆冲去多余的淀粉，放入刚刚煮开的水中烫一下。然后捞出来，不要时间太长哦，细细的土豆丝稍微烫一下就可以了，不然吃起来不脆了，烫过后用凉水多冲几遍
锅中做油，切好葱花，和一点辣椒，油热后放入葱花辣椒，不要时间太久，关火倒入刚刚准备好的土豆丝中
加入一点盐，一点凉拌醋，一点香油，可以吃啦
小贴士
简单又下饭的小土豆丝，又酸又辣，很惹人喜爱呢。
记住不要烫时间太久哦。