炎热🥵的夏天
需要酸酸辣辣的一道菜来开胃
用料
| 土豆 | 2个 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 油辣椒 | 3勺 |
| 香油 | 0.5勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
夏日清爽开胃凉拌土豆丝的做法
土豆尽量选择红皮土豆，去皮切细丝
土豆丝用凉水冲洗几遍，清洗掉淀粉
洗好的土豆丝开水下锅，焯10秒左右
焯好的土豆丝迅速过凉水
加入上方调料搅拌均匀即可，可根据喜好添加适量葱花和香菜末
小贴士
土豆丝焯水时间不能过长，焯水后记得过凉水；
所有的调料可根据土豆用量做调整，建议刚开始都少放一点，根据自己的口味酌情增加！
夏日清爽开胃凉拌土豆丝做法 步骤 图解
烹饪集
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