周末来碗健脾胃祛湿汤吧！做法 步骤 图解

用料  

周末来碗健脾胃祛湿汤吧！的做法  

1. 准备食材，
   鸡：选自广东常见的天虹超市里的清远鸡，新鲜甜嫩。
   汤包：五指毛桃土茯苓汤包，健脾胃祛湿。（广东最近雨水天气频发，需祛湿）
   生姜：普通的即可，主要是本人比较喜欢煮鸡汤加姜片去腥祛寒。

2. 汤包食材洗净，蜜枣免洗。
   鸡肉，生姜，切块，洗净。

3. 水煮开，把鸡，姜片放入锅中。
   待水煮开，再煮2-3分钟，捞起，备用。

4. 将焯过水的鸡，洗净的汤包食材放入锅中，炖60-90分钟。

5. 煮到最后10分钟时，加盐调味出锅。

小贴士

Tips：煮汤加水需要没过食材，煮的过程中建议中大火煮开后中小火慢炖，根据你调的火候大小来加水的分量和次数。