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减脂,快捷,爽口鸡胸肉,不柴
用料
鸡肉笋丝的做法
准备好食材
鸡胸切成薄片,改刀切丝,春笋切丝
烧开水,将鸡丝过水抄熟(不要时间太久,表面白色就可以了)再将笋丝下水过一遍
锅里加入少量的色拉油,加入豆芽菜煸炒,加入少量蒜泥,待豆芽炒软之后加入过油的鸡胸肉和笋丝。
加入白胡椒、盐、米酒(没有就不加)调味增加香气,翻炒均匀后即可出锅